Cultura, Tradizione e Birra

Il mastro birraio sedilese Sergio Ciulu, domenica 13 febbraio 2011, organizza a Sedilo una giornata all'insegna della cultura, della tradizione e della conoscenza della birra con una visita guidata nel suo birrificio e al museo dell'Ardia.

Programma

Ore 10.00: Raduno al Birrificio Horo
Ore 10.15: Colazione del Birraio con visita al Birrificio
Ore 11.00: Visita al “Museo Dell’Ardia
Ore 12.00: Visita al “Santuario di San Costantino”
Ore 13.15: Pranzo con piatti tradizionali locali

Il pranzo si svolgerà presso il Ristorante Alcatraz e prevede il seguente menù:

Antipasti:
Salsiccia, formaggi, olive, funghi al forno più altri prodotti locali di stagione;

Primi:
Ravioli con al sugo di carne;
Gnocchetti al sugo di carne o funghi (antunna);

Secondi:
Porcetto al forno;

Contorni:
Patate al forno e verdure grigliate;

Frutta e dessert:
Frutta di stagione e dolci tipici di Sedilo;

Durante tutto il pasto verranno spillate a rotazione diversi tipi di Birra prodotti dal locale
Birrificio Artigianale HORO. Senza limiti quantitativi oltre ad acqua e caffè nel dopo pranzo.

Per partecipare contattaci via mail o via telefono ai numeri di seguito indicati
Giuseppe - Olbia: +39.327.8396040
Giacomo - Sassari: +39.328.9632947
Graziano - Cagliari: +39.328.3236919
Sergio - Sedilo: +39.339.6034422
Email: info@fermentosardo.it

Per ulteriori informazioni: www.birrahoro.it

[13 febbraio 2011]